تونس الآن

تونس الآن

دراسة تكشف فوائد الأكل ببطء


دراسة تكشف فوائد الأكل ببطء

كشفت دراسة حديثة، أن الأكل بنسق بطيء يساعد على تخفيض الوزن.

ونشرت الدراسة اليابانية، الثلاثاء 13 فيفري 2018 في مجلة "بي أم جي أوبن" وتناولت 60 ألف شخص، وقد أظهرت وجود صلة بين الأكل بسرعة وزيادة الوزن.

وقال باحثون في جامعة كيوشو إن ''تغيير نسق السرعة في الأكل من شأنه أن يؤدي إلى تغيير في السمنة، ومؤشّر كتلة الجسم".

وأضاف الباحثون أن ''تقليص سرعة تناول الطعام يمكن أن تكون فاعلة في تجنّب السمنة".

ودرس الباحثون ملفات طبية لقرابة 60 ألف شخص بين العامين 2008 و2013 كانوا مصابين بنوع من داء السكري ناجم غالبا عن السمنة.

وتبين أن الأشخاص الذين قالوا إنهم يأكلون على مهل (7 %) كانوا أقل سمنة من المتوسط.

أما الذين يتناولون طعامهم بسرعة معتدلة (56 %) وبسرعة عالية (37 %)، فكانوا أكثر ميلا للسمنة بنسبة 36,5 % للفئة الثانية، و44,4 % للفئة الثالثة.

ونصح الباحثون أيضا بعدم تناول أي طعام بعد العَشاء، وعدم تناول الطعام قبل ساعتين من النوم.

تونس الآن

اقرأ أيضا: