تونس الآن

تونس الآن

وزارة الصحة توضح حقيقة مخاطر المُستخرج من حشرة يُستعمل في منتجات غذائية


وزارة الصحة توضح حقيقة مخاطر المُستخرج من حشرة يُستعمل في منتجات غذائية

تداولت عدد من صفحات التواصل الاجتماعي يوم امس صورا لمنتجات غذائية تحتوي على الملون الطبيعي E120، وهو مسبب لحساسية للاطفال بما أنها موجودة في بعض المشروبات والعصائر الصناعية وبعض منتجات الحلوى وبعض المثلجات.

و قد اكد جابر دعبوب كاهية مدير بإدارة حفظ صحة الوسط وحماية المحيط أنّ هذا الملون الطبيعي مسموح باستعماله في المنتجات الغذائية حيث أن إنتاجه يعود إلى سنة 1992 مضيفا أنّ هذا الملون موجود بصفة طبيعية في حشرة « كوشنيل » التي تفرزه لحماية نفسها من مخاطر الحيوانات التي تتهددها.

وقال ان استعمال الملون E120 مسموح به حسب المواصفات والتراتيب الجاري بها العمل مشيرا إلى وجود مواد ملونة أخرى ممنوع استعمالها مثل E102 وE123 وE131.

وأضاف أنّ المواد التي توجد بها هذه الملونات يتم حجزها فعليا واتخاذ الاجراءات اللازمة في شأنها .

وأشار إلى أنّ كلّ مادة متأتية من بروتينات ذات أصل نباتي أو حيواني ربما تحدث حساسية لعدد قليل ونادر من الأشخاص داعيا المواطنين إلى عدم التخوف من احتواء منتجات غذائية للملون E120 الذي لا يمثل أيّ خطر على صحة المستهلك.

كلمات مفتاحية : وزارة الصحة